Seven Seals «The Age of Cancer» Limited Release (Peated Sherry Wood Finish)
50 cl
Artikel-Nr. 26413
Produzent: Seven Seals Innovation
Knallerpreis/Fl.
CHF 48.45
Zahlen & Fakten
Schweiz
Single Malt | 50 cl
49.7
Charakter
In der Welt der Astrologie sind die im Sternzeichen Krebs Geborenen bekannt für ihre emotionale Tiefe, Intuition und fürsorgliche Natur. Der The Age of Cancer als Single Malt mit Peated Sherry Wood Finish verkörpert diese feinfühligen Eigenschaften auf perfekte Weise. Die Verschmelzung von sanftem Torfrauch und der Süße des Sherry-Finish entfaltet eine Vielschichtigkeit, die faszinierend ist. Der Seven Seals The Age of Cancer bietet in der Nase eine ausgewogene Balance aus Rauch, Salzigkeit und sanfter Dosenorange. Noten von verschiedenen Früchten, Konservenbirne, Muskatnuss und gerösteten Mandeln schwingen mit und erzeugen eine abgerundete Weichheit. Am Gaumen präsentiert er sich rund und süss, wobei sich ein leichter Torfrauch, begleitet von Anklängen an Ananas, Karamell und Haselnuss, entfaltet. Der Nachklang ist lang und intensiv, wobei der Rauch erneut in den Vordergrund tritt. Köstliche Gewürznoten, Malz und getrocknete Aprikosen komplettieren das Geschmackserlebnis und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck.
Geschichte
Als Jakob Baumberger 1857 als frisch diplomierter Braumeister aus München in seine Heimat zurückkehrte, gründete er auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie, die er zusammen mit seinen Brüdern betrieb.
1860 übernahm er in Langenthal (im Jahr 861 erstmals als «Langatun» urkundlich erwähnt) eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Destillerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute. Jakob Baumberger wusste genau, dass samtweiches Wasser und eine sorgfältige Aufbereitung des Gerstenmalzes der Schlüssel sind zu einem hochstehenden Getreidedestillat.
Als er 1877 die Rechte an einer Quelle in den unberührten Wäldern oberhalb von Langenthal erwerben konnte, griff er zu und leitete das ausgezeichnete weiche Wasser in einer neu verlegten fast zwei Kilometer langen Leitung direkt in sein Brauhaus.
Nach dem Tod von Jakob Baumberger führte sein Sohn Hans Baumberger I zusammen mit seinen Brüdern die Brauerei- und Brennerei-Tradition mit Erfolg weiter. 1917 wurde in Langenthal eine Unternehmung zum Abbau von Torf gegründet, welcher zu Feuerungszwecken in der Brauerei und Mälzerei zum Einsatz kam.
Im Jahr 2007, rund 150 Jahre später, nahm Brau- und Brennmeister Hans Baumberger III die Vision seines Urgrossvaters wieder auf und beschloss, mit dem einzigartigen Quellwasser den «Langatun Single Malt Whisky» und weitere Premium-Spirituosen zu kreieren, handwerklich gefertigte Destillate höchster Qualität in bester Familientradition.
In der Welt der Astrologie sind die im Sternzeichen Krebs Geborenen bekannt für ihre emotionale Tiefe, Intuition und fürsorgliche Natur. Der The Age of Cancer als Single Malt mit Peated Sherry Wood Finish verkörpert diese feinfühligen Eigenschaften auf perfekte Weise. Die Verschmelzung von sanftem Torfrauch und der Süße des Sherry-Finish entfaltet eine Vielschichtigkeit, die faszinierend ist. Der Seven Seals The Age of Cancer bietet in der Nase eine ausgewogene Balance aus Rauch, Salzigkeit und sanfter Dosenorange. Noten von verschiedenen Früchten, Konservenbirne, Muskatnuss und gerösteten Mandeln schwingen mit und erzeugen eine abgerundete Weichheit. Am Gaumen präsentiert er sich rund und süss, wobei sich ein leichter Torfrauch, begleitet von Anklängen an Ananas, Karamell und Haselnuss, entfaltet. Der Nachklang ist lang und intensiv, wobei der Rauch erneut in den Vordergrund tritt. Köstliche Gewürznoten, Malz und getrocknete Aprikosen komplettieren das Geschmackserlebnis und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck.
Als Jakob Baumberger 1857 als frisch diplomierter Braumeister aus München in seine Heimat zurückkehrte, gründete er auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie, die er zusammen mit seinen Brüdern betrieb.
1860 übernahm er in Langenthal (im Jahr 861 erstmals als «Langatun» urkundlich erwähnt) eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Destillerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute. Jakob Baumberger wusste genau, dass samtweiches Wasser und eine sorgfältige Aufbereitung des Gerstenmalzes der Schlüssel sind zu einem hochstehenden Getreidedestillat.
Als er 1877 die Rechte an einer Quelle in den unberührten Wäldern oberhalb von Langenthal erwerben konnte, griff er zu und leitete das ausgezeichnete weiche Wasser in einer neu verlegten fast zwei Kilometer langen Leitung direkt in sein Brauhaus.
Nach dem Tod von Jakob Baumberger führte sein Sohn Hans Baumberger I zusammen mit seinen Brüdern die Brauerei- und Brennerei-Tradition mit Erfolg weiter. 1917 wurde in Langenthal eine Unternehmung zum Abbau von Torf gegründet, welcher zu Feuerungszwecken in der Brauerei und Mälzerei zum Einsatz kam.
Im Jahr 2007, rund 150 Jahre später, nahm Brau- und Brennmeister Hans Baumberger III die Vision seines Urgrossvaters wieder auf und beschloss, mit dem einzigartigen Quellwasser den «Langatun Single Malt Whisky» und weitere Premium-Spirituosen zu kreieren, handwerklich gefertigte Destillate höchster Qualität in bester Familientradition.
