Highland Park Between You & I 16 years Single Malt Scotch Whisky
70 cl
Artikel-Nr. 32453
Produzent: Highland Park
Knallerpreis/Fl.
CHF 149.50
Zahlen & Fakten
Schottland
Single Malt | 70 cl
48
Vinifikation / Ausbau
Der Highland Park 16 Years Old Between You and I ist ein schottischer Single Malt Whisky aus Kirkwall auf den Orkney-Inseln. Der Whisky reifte 16 Jahre lang in jungfräulicher schwedischer Eiche, europäischer und amerikanischer Sherry-Eiche sowie in ehemaligen Bourbon-Fässern. Diese Kombination verschiedener Fasstypen sorgt für ein komplexes und harmonisches Aroma.
Charakter
Der Hersteller gibt keine festen Tasting Notes vor, um die individuelle Wahrnehmung zu betonen. Der Whisky zeichnet sich jedoch durch die Verbindung von aromatischem Torf, fruchtigen Sherry-Noten und würzigen Holzanklängen aus, die typisch für Highland Park sind.
Geschichte
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
Der Highland Park 16 Years Old Between You and I ist ein schottischer Single Malt Whisky aus Kirkwall auf den Orkney-Inseln. Der Whisky reifte 16 Jahre lang in jungfräulicher schwedischer Eiche, europäischer und amerikanischer Sherry-Eiche sowie in ehemaligen Bourbon-Fässern. Diese Kombination verschiedener Fasstypen sorgt für ein komplexes und harmonisches Aroma.
Der Hersteller gibt keine festen Tasting Notes vor, um die individuelle Wahrnehmung zu betonen. Der Whisky zeichnet sich jedoch durch die Verbindung von aromatischem Torf, fruchtigen Sherry-Noten und würzigen Holzanklängen aus, die typisch für Highland Park sind.
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
