The Balvenie 12 Year Old Double Wood Single Malt Scotch
70 cl
Artikel-Nr. 30378
Produzent: William Grant & Sons Ltd
Knallerpreis/Fl.
CHF 56.95
Zahlen & Fakten
Schottland
Whisky | 70 cl
40
Vinifikation / Ausbau
Der Double Wood wird in einem doppelten Reifungsverfahren hergestellt. Nach einer 12jährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern wird er für eine zweite Reifung in Oloroso Sherryfässer gefüllt, die dem Whisky eine zusätzliche Aromenvielfalt verleihen.
Charakter
Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren unvergleichlichen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer.
Der Double Wood wird in einem doppelten Reifungsverfahren hergestellt. Nach einer 12jährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern wird er für eine zweite Reifung in Oloroso Sherryfässer gefüllt, die dem Whisky eine zusätzliche Aromenvielfalt verleihen.
Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren unvergleichlichen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer.
