Highland Park Cask Strenght Single Malt Scotch Whisky Edition 4
70 cl
Artikel-Nr. 30533
Produzent: Highland Park
Knallerpreis/Fl.
CHF 88.55
Zahlen & Fakten
Schottland
Whisky | 70 cl
64.3
Vinifikation / Ausbau
Edition No. 4 wurde ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Wasser mit 64.3 % Vol. abgefüllt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus first-fill sherrygewürzten europäischen und amerikanischen Eichenfässern, ex-Bourbonfässern, refill-Casks sowie – erstmals in dieser Serie – ex-Port-Hogsheads. Die Fässer wurden von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen.
Charakter
Ein intensiver Inselwhisky mit Tiefe und Eleganz: Die vierte Edition der Cask Strength-Serie öffnet mit Aromen von gerösteter Kokosnuss, Zitrone und Zedernholz, begleitet von floraler Torfrauchigkeit mit einem Hauch Turkish Delight. Am Gaumen entfalten sich Noten von rosa Grapefruit, Rosenwasser, geröstetem Eichenholz und heidekrautreicher Rauch. Der lange Abgang bringt exotische Gewürze und eine feine Lakritznote – ein komplexer, kraftvoller Whisky mit nordischer Seele.
Geschichte
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
Edition No. 4 wurde ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Wasser mit 64.3 % Vol. abgefüllt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus first-fill sherrygewürzten europäischen und amerikanischen Eichenfässern, ex-Bourbonfässern, refill-Casks sowie – erstmals in dieser Serie – ex-Port-Hogsheads. Die Fässer wurden von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen.
Ein intensiver Inselwhisky mit Tiefe und Eleganz: Die vierte Edition der Cask Strength-Serie öffnet mit Aromen von gerösteter Kokosnuss, Zitrone und Zedernholz, begleitet von floraler Torfrauchigkeit mit einem Hauch Turkish Delight. Am Gaumen entfalten sich Noten von rosa Grapefruit, Rosenwasser, geröstetem Eichenholz und heidekrautreicher Rauch. Der lange Abgang bringt exotische Gewürze und eine feine Lakritznote – ein komplexer, kraftvoller Whisky mit nordischer Seele.
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
