Highland Park Cask Strenght Single Malt Scotch Whisky Edition 2
70 cl
Artikel-Nr. 30530
Produzent: Highland Park
Knallerpreis/Fl.
CHF 88.55
Zahlen & Fakten
Schottland
Whisky | 70 cl
63.9
Vinifikation / Ausbau
Der Whisky wird direkt aus dem Fass abgefüllt – ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Wasser. Die Reifung erfolgt überwiegend in sherry-seasoned amerikanischen Eichenfässern verschiedener Altersstufen, die von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen wurden. So entsteht ein authentischer, unverfälschter Ausdruck der Highland Park-DNA.
Charakter
Ein kraftvoller Ausdruck nordischer Whiskykunst: Highland Park Cask Strength zeigt sich intensiv und vielschichtig mit Noten von violetten Blüten, Vanille, Toffee und heather honey. Am Gaumen entfalten sich rauchige Aromen von Torf, dunklen Früchten, gerösteten Gewürzen und exotischer Crème brûlée. Der Abgang ist lang, ölig und würzig – ein Whisky mit Tiefe, Charakter und nordischer Seele.
Geschichte
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
Der Whisky wird direkt aus dem Fass abgefüllt – ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Wasser. Die Reifung erfolgt überwiegend in sherry-seasoned amerikanischen Eichenfässern verschiedener Altersstufen, die von Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen wurden. So entsteht ein authentischer, unverfälschter Ausdruck der Highland Park-DNA.
Ein kraftvoller Ausdruck nordischer Whiskykunst: Highland Park Cask Strength zeigt sich intensiv und vielschichtig mit Noten von violetten Blüten, Vanille, Toffee und heather honey. Am Gaumen entfalten sich rauchige Aromen von Torf, dunklen Früchten, gerösteten Gewürzen und exotischer Crème brûlée. Der Abgang ist lang, ölig und würzig – ein Whisky mit Tiefe, Charakter und nordischer Seele.
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu. Dabei sind die folgenden fünf Grundpfeiler entscheidend: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine eigene, von Hand betriebene Tennenmälzerei, auserlesene SherryEichenfässer, eine Fassreifung unter idealen Bedingungen im gemässigten Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung. Diese fünf Grundpfeiler machen Highland Park zu einem der besten Single Malts der Welt. Die charakterstarken Whiskys sind geprägt von einer dezenten, rauchigen Süsse und zollen noch heute ihren Wikinger Wurzeln Tribut.
