Ben Nevis 1998/25 years old in Holzkiste
1998 | 70 cl
Artikel-Nr. 31866
Produzent: Wilson & Morgan
Knallerpreis/Fl.
CHF 390.00
Zahlen & Fakten
Schottland
Single Malt | 70 cl
1998
52.4
Vinifikation / Ausbau
Eine neue, lang erwartete Version des Sherry-Single-Malts aus der schönen Küstenstadt Fort William! Eine lange Reifezeit von 55 Monaten in einem First-Fill-Oloroso-Fass liess ihn zur Perfektion reifen, zu einem vollen, saftigen, fast überreifen Profil.
Charakter
In der Nase ist er nicht besonders fruchtig, sondern eher tanninhaltig, mit Noten von alten, in Leder gebundenen Büchern und Holzmöbeln, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er extrem kräftig: fruchtig und weinig, ja, aber eher trocken. Es gibt starke Aromen von Pfeffer, Zimt und Orangenschalen, starke Tannine und eine deutliche Note von schwarzem und rotem Tee: Er ist weich, aber vollmundig, mit einer oxidativen Note, die offensichtlich vom Oloroso stammt. Die Intensität des Geschmacks ist manchmal fast überwältigend, wobei die dichte und appetitanregende Bitterkeit von Holz und dunkler Schokolade gegen Ende besonders deutlich wird.
Eine neue, lang erwartete Version des Sherry-Single-Malts aus der schönen Küstenstadt Fort William! Eine lange Reifezeit von 55 Monaten in einem First-Fill-Oloroso-Fass liess ihn zur Perfektion reifen, zu einem vollen, saftigen, fast überreifen Profil.
In der Nase ist er nicht besonders fruchtig, sondern eher tanninhaltig, mit Noten von alten, in Leder gebundenen Büchern und Holzmöbeln, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er extrem kräftig: fruchtig und weinig, ja, aber eher trocken. Es gibt starke Aromen von Pfeffer, Zimt und Orangenschalen, starke Tannine und eine deutliche Note von schwarzem und rotem Tee: Er ist weich, aber vollmundig, mit einer oxidativen Note, die offensichtlich vom Oloroso stammt. Die Intensität des Geschmacks ist manchmal fast überwältigend, wobei die dichte und appetitanregende Bitterkeit von Holz und dunkler Schokolade gegen Ende besonders deutlich wird.
