Ticino DOC Sauvignon Blanc Riserva Ungulus
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 32356
Produzent: Castello di Cantone
Knallerpreis/Fl.
CHF 119.90
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 147.50
Zahlen & Fakten
Schweiz, Ticino
Weissweine | 75 cl
2020
Sauvignon Blanc
10–12
13
Passt zu: Asiatische Gerichte, Fisch, Gemüse
Weich, Elegant
Vinifikation / Ausbau
In 800-Liter Betontanks für 24 Monate.
Charakter
Die Trauben für den Ungulus wurden bei perfekter Reife gelesen, selektiert und gepresst mit anschliessender Gärung im Stahltank. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reifte der Wein für weitere 2 Jahre in Betontanks. Der Wein besticht durch seine äusserst komplexe Nase mit vegetalen und balsamischen Noten, Anklängen von Safran und Honig. Am Gaumen glänzt er mit seiner seidigen Textur und seinem furiosem Finish. Ein Meisterwerk des Spitzenweinguts Castello di Cantone.
In 800-Liter Betontanks für 24 Monate.
Die Trauben für den Ungulus wurden bei perfekter Reife gelesen, selektiert und gepresst mit anschliessender Gärung im Stahltank. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reifte der Wein für weitere 2 Jahre in Betontanks. Der Wein besticht durch seine äusserst komplexe Nase mit vegetalen und balsamischen Noten, Anklängen von Safran und Honig. Am Gaumen glänzt er mit seiner seidigen Textur und seinem furiosem Finish. Ein Meisterwerk des Spitzenweinguts Castello di Cantone.
