Pecorino Offida DOCG Tornavento
2023 | 75 cl
Artikel-Nr. 32520
Produzent: Le Canà
Knallerpreis/Fl.
CHF 15.55
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 16.95
Zahlen & Fakten
Italien, Marken
Weissweine | 75 cl
2023
Pecorino
10–12
13
Passt zu: Geflügel, Fisch
Fruchtig, Säure / Saftigkeit, Frisch
Vinifikation / Ausbau
Die von Hand gelesenen Trauben werden gekühlt entrappt und sanft gepresst, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu konservieren. Die Gärung des Mostes findet ebenfalls bei tiefen Temperaturen statt (ca 12-14°C), danach liegt der Wein auf der Hefe, was zusätzliche Komplexität und Körper verleiht.
Charakter
Attraktives, intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und etwas Pfirsich und Mango. Am Gaumen offenbart sich diese schöne Fruchtigkeit, die mit einer guten Fülle und erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird.
Bewertung
International Wine Challenge: Bronze 2019; Mundus Vini: Gold 2019
Die von Hand gelesenen Trauben werden gekühlt entrappt und sanft gepresst, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu konservieren. Die Gärung des Mostes findet ebenfalls bei tiefen Temperaturen statt (ca 12-14°C), danach liegt der Wein auf der Hefe, was zusätzliche Komplexität und Körper verleiht.
Attraktives, intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und etwas Pfirsich und Mango. Am Gaumen offenbart sich diese schöne Fruchtigkeit, die mit einer guten Fülle und erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird.
International Wine Challenge: Bronze 2019; Mundus Vini: Gold 2019
