Gavi DOCG La Zerba
2024 | 75 cl
Artikel-Nr. 32525
Produzent: La Zerba
Knallerpreis/Fl.
CHF 15.00
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 16.35
Zahlen & Fakten
Italien, Piemonte
Weissweine | 75 cl
2024
Cortese
8–10
13.5
Passt zu: Fisch, Weisses Fleisch, Vorspeisen
Fruchtig, Säure / Saftigkeit, Frisch, Mineralisch
Vinifikation / Ausbau
Die Gärung dauert eine Woche in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt im Stahltank für ca. 5 Monate nach dem Abstich mit wiederholter Hefeaufarbeitung und mindestens 3 Monaten in der Flasche.
Charakter
Ein wohlriechender Gavi mit attraktiven Honig- und Ingwer-Untertönen und Aromen von Zitronenverbene, Aprikose und gewürztem Apfel. Mittelkräftig und würzig mit lebhaftem Abgang.
Die Gärung dauert eine Woche in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt im Stahltank für ca. 5 Monate nach dem Abstich mit wiederholter Hefeaufarbeitung und mindestens 3 Monaten in der Flasche.
Ein wohlriechender Gavi mit attraktiven Honig- und Ingwer-Untertönen und Aromen von Zitronenverbene, Aprikose und gewürztem Apfel. Mittelkräftig und würzig mit lebhaftem Abgang.
