Erice DOC Anima Solis Bianco
2023 | 75 cl
Artikel-Nr. 32346
Produzent: Casa vinicola Fazio
Knallerpreis/Fl.
CHF 15.10
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 17.55
Zahlen & Fakten
Italien, Sizilien
Weissweine | 75 cl
2023
Zibibbo, Cataratto
8–10
12.5
Passt zu: Gemüse, Fisch, Weisses Fleisch
Ausgewogen / Harmonisch, Säure / Saftigkeit, Elegant
Vinifikation / Ausbau
Entrappen, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4°C). Schonendes Pressen der Beeren und sehr langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kaltabfüllung in Flaschen.
Charakter
Aromatisch, elegant und komplex. An der Nase Noten von Orangenblüte und weissem Pfirsich. Weicher umhüllender Auftakt. Der Wein überzeugt mit
angenehmer vibrierender Säure, die in elegante aromatische Noten eingebettet ist.
Entrappen, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4°C). Schonendes Pressen der Beeren und sehr langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kaltabfüllung in Flaschen.
Aromatisch, elegant und komplex. An der Nase Noten von Orangenblüte und weissem Pfirsich. Weicher umhüllender Auftakt. Der Wein überzeugt mit
angenehmer vibrierender Säure, die in elegante aromatische Noten eingebettet ist.
