Volnay AOC
2022 | 75 cl
Artikel-Nr. 32654
Produzent: Maison Champy
Knallerpreis/Fl.
CHF 61.50
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 67.00
Zahlen & Fakten
Frankreich, Burgund
Rotweine | 75 cl
2022
Pinot Noir / Blauburgunder
15–17
13
Passt zu: Weisses Fleisch, Käse
Ausgewogen / Harmonisch, Fruchtig, Frisch
Vinifikation / Ausbau
Kaltmazeration. Gärung mit natürlichen Hefen und 3-wöchigen Lagerung in Fässern. Anschliessende Reifung in 13 verschiedenen Holzfässern, davon 30% neu sind für einen Zeitraum von 14 Monaten.
Charakter
In der Nase aromatischen Intensität, mit Noten von roten und schwarzen Beeren, Veilchen und süssen Gewürzen. Der Auftakt ist frisch, der Gaumen vollmundig und rund mit einem samtigen Abgang.
Kaltmazeration. Gärung mit natürlichen Hefen und 3-wöchigen Lagerung in Fässern. Anschliessende Reifung in 13 verschiedenen Holzfässern, davon 30% neu sind für einen Zeitraum von 14 Monaten.
In der Nase aromatischen Intensität, mit Noten von roten und schwarzen Beeren, Veilchen und süssen Gewürzen. Der Auftakt ist frisch, der Gaumen vollmundig und rund mit einem samtigen Abgang.
