Salento IGT Primitivo Old Vineyards Cantalupi
2022 | 75 cl
Artikel-Nr. 32343
Produzent: Cantalupi / Conti Zecca
Knallerpreis/Fl.
CHF 15.10
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 17.55
Zahlen & Fakten
Italien, Apulien
Rotweine | 75 cl
2022
Primitivo
16–18
13.5
Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Fleisch-Gerichte
Ausgewogen / Harmonisch, Weich, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Maischegärung (28 – 30 °) während 12 Tagen; Ausbau während 12 Monaten Eichholzfässern zu 30 hl.
Charakter
In der Nase Aromen von reifen schwarzen Beeren mit feinen Vanille-Röstnoten und Gewürzen. Im Geschmack dicht, vielschichtig und mit kräftigem, schönem Schmelz. Der füllige Wein hat einen langen Nachhall mit weichen Tanninen.
Temperaturkontrollierte Maischegärung (28 – 30 °) während 12 Tagen; Ausbau während 12 Monaten Eichholzfässern zu 30 hl.
In der Nase Aromen von reifen schwarzen Beeren mit feinen Vanille-Röstnoten und Gewürzen. Im Geschmack dicht, vielschichtig und mit kräftigem, schönem Schmelz. Der füllige Wein hat einen langen Nachhall mit weichen Tanninen.
