Rosso Piceno DOC Infernaccio
2023 | 75 cl
Artikel-Nr. 32522
Produzent: Le Canà
Knallerpreis/Fl.
CHF 13.40
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 14.60
Zahlen & Fakten
Italien, Marken
Rotweine | 75 cl
2023
Montepulciano, Sangiovese
16–18
13.5
Passt zu: Gemüse, Pasta, Grill, Pizza
Fruchtig, Körper, Ausgewogen / Harmonisch, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Die von Hand gelesenen Trauben kommen sofort in den Keller und werden bei kontrollierter Temperatur (24-26°) vergoren. Dauer der Marzeration wird auf die jeweilige Traubensorte optimiert. Danach, sofortiger biologischer Säureabbau für eine optimale Strukturentwicklung. Reifung im Stahltank während 6 Monaten vor der Abfüllung.
Charakter
Explosives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen, wieder diese kräftige, betörende Beerenaromatik - eingehüllt in feinem, weichem Tannin. Endet lange auf dem wunderbaren, recht komplexen Geschmacksbild.
Bewertung
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Die von Hand gelesenen Trauben kommen sofort in den Keller und werden bei kontrollierter Temperatur (24-26°) vergoren. Dauer der Marzeration wird auf die jeweilige Traubensorte optimiert. Danach, sofortiger biologischer Säureabbau für eine optimale Strukturentwicklung. Reifung im Stahltank während 6 Monaten vor der Abfüllung.
Explosives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen, wieder diese kräftige, betörende Beerenaromatik - eingehüllt in feinem, weichem Tannin. Endet lange auf dem wunderbaren, recht komplexen Geschmacksbild.
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
