Onyx Nobile XXI
2021 | 75 cl
Artikel-Nr. 23873
Produzent: Cave Emery
Knallerpreis/Fl.
CHF 30.30
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 39.90
Zahlen & Fakten
Schweiz, Wallis
Rotweine | 75 cl
2021
Barbera, Diolinoir
16–18
14.6
Passt zu: Fleisch-Gerichte, Rind, Käse
Fruchtig, Gehaltvoll, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Eine subtile Mischung aus Kraft und Geschmeidigkeit, stark und fein zugleich. Eine kühne Assemblage von Barbera aus dem Piemont, der ein Jahr im Eichenfass gereift hat, und Diolinoir, der emblematischen Rebsorte aus dem Wallis, ebenso 12 Monate in neuen Barriques verfeinert.
Charakter
Fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen, Holunder und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen intensive fruchtige Struktur, sehr typisch für die Rebsorten, die eine schöne Eleganz zeigen. Gut eingebettete und anhaltende Tannine und eine bemerkenswerte Länge.
Eine subtile Mischung aus Kraft und Geschmeidigkeit, stark und fein zugleich. Eine kühne Assemblage von Barbera aus dem Piemont, der ein Jahr im Eichenfass gereift hat, und Diolinoir, der emblematischen Rebsorte aus dem Wallis, ebenso 12 Monate in neuen Barriques verfeinert.
Fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen, Holunder und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen intensive fruchtige Struktur, sehr typisch für die Rebsorten, die eine schöne Eleganz zeigen. Gut eingebettete und anhaltende Tannine und eine bemerkenswerte Länge.
