Maremma Toscana DOC Cucchetto
2021 | 75 cl
Artikel-Nr. 32475
Produzent: Pepi Lignana
Knallerpreis/Fl.
CHF 28.10
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 35.20
Zahlen & Fakten
Italien, Toskana
Rotweine | 75 cl
2021
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
16–18
14
Passt zu: Rotes Fleisch, Grill, Fleisch-Gerichte, Wild
Fruchtig, Würzig, Weich, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Zur Aromagewinnung mazeriert die Maische 10 Tage lang bei häufigem Umpumpen, wodurch gleichzeitig eine exzellente Farbe erzielt wird. Die malolaktische Gärung erfolgt in hochwertigen, neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein über 18 Monate in Kontakt mit seinem Hefetrub verbleibt. Im Anschluss werden die Rebsorten gemischt und in Flaschen abgefüllt, wo der Wein noch 4 Monate nachreift.
Charakter
An der Nase vielschichtig mit intensiver Noten von Cassis, Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten. Im Gaumen gut struktiert mit Nuancen von grüner Paprika und seidigen Tanninen. Ein grossartiger Wein, der starke Präsenz mit Weichheit kombiniert und sich dabei sehr ausgewogen und harmonisch präsentiert.
Zur Aromagewinnung mazeriert die Maische 10 Tage lang bei häufigem Umpumpen, wodurch gleichzeitig eine exzellente Farbe erzielt wird. Die malolaktische Gärung erfolgt in hochwertigen, neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein über 18 Monate in Kontakt mit seinem Hefetrub verbleibt. Im Anschluss werden die Rebsorten gemischt und in Flaschen abgefüllt, wo der Wein noch 4 Monate nachreift.
An der Nase vielschichtig mit intensiver Noten von Cassis, Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten. Im Gaumen gut struktiert mit Nuancen von grüner Paprika und seidigen Tanninen. Ein grossartiger Wein, der starke Präsenz mit Weichheit kombiniert und sich dabei sehr ausgewogen und harmonisch präsentiert.
