La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana IGT
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 29781
Produzent: La Spinetta
Knallerpreis/Fl.
CHF 15.65
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 18.40
Zahlen & Fakten
Italien, Toskana
Rotweine | 75 cl
2020
Sangiovese
13.5
16–18
Lagerdauer max. 2027
Passt zu: Käse, Pasta, Grill, Rotes Fleisch
Fruchtig, Frisch
Vinifikation / Ausbau
Die Maischegärung und alkoholische Fermentation erfolgen in temperaturregulierten Tanks über einen Zeitraum von etwa 9 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern und eine Reifung von 15 Monaten. Abschließend reift der Wein etwa 10 Monate in der Flasche.
Terroir
Der Weinberg befindet sich in den Gemeinden Terricciola und Casciana Terme. In Terricciola finden sich sandige Böden, die von marinen Sedimenten geprägt sind, während Casciana Terme ein stärker kalkhaltiger Boden ist, der von der Präsenz von Travertin beeinflusst wird. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel und profitiert von einer Ausrichtung nach Südwesten und Südosten, die eine gute Belichtung und ideale Wachstumsbedingungen für die Reben bietet.
Charakter
Farbe: Dunkles Rubinrot. Bouquet: Leichte Aromen von reifen Kirschen, Zimt und Lakritze. Geschmack: Frisch und komplex mit subtilen Noten von Waldfrüchten und Kreide.
Die Maischegärung und alkoholische Fermentation erfolgen in temperaturregulierten Tanks über einen Zeitraum von etwa 9 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern und eine Reifung von 15 Monaten. Abschließend reift der Wein etwa 10 Monate in der Flasche.
Der Weinberg befindet sich in den Gemeinden Terricciola und Casciana Terme. In Terricciola finden sich sandige Böden, die von marinen Sedimenten geprägt sind, während Casciana Terme ein stärker kalkhaltiger Boden ist, der von der Präsenz von Travertin beeinflusst wird. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel und profitiert von einer Ausrichtung nach Südwesten und Südosten, die eine gute Belichtung und ideale Wachstumsbedingungen für die Reben bietet.
Farbe: Dunkles Rubinrot. Bouquet: Leichte Aromen von reifen Kirschen, Zimt und Lakritze. Geschmack: Frisch und komplex mit subtilen Noten von Waldfrüchten und Kreide.
