Clos du Châtelard Apicius - Grand Cru
2018 | 75 cl
Artikel-Nr. 32698
Produzent: Hammel - Terres de Vins
Knallerpreis/Fl.
CHF 27.05
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 33.50
Zahlen & Fakten
Schweiz, Chablais
Rotweine | 75 cl
2018
Merlot
14–16
13.5
Passt zu: Lamm, Rotes Fleisch, Käse, Rind
Fruchtig, Körper, Würzig, Blumig
Vinifikation / Ausbau
Der auf Terrassen angelegte Rebberg von rund 8 Hektaren erstreckt sich am Ausläufer der Alpen zwischen imposanten Felswänden an einem Steilhang und profitiert von einem milden Mikroklima, welches den Anbau einer Vielzahl edler Rebsorten begünstigt. Fläche: 8 ha Lage: Südwesten, 400 bis 600 M.ü.M, Steilhang bis zu 45%
Charakter
Tief rot-violette Farbe. In der Nase besticht der Wein durch seine aromatische Tiefe in welcher sich die fruchtigen und blumigen Düfte mit einem leicht geräucherten edlen Holz (Eiche) vereinen, gestärkt durch balsamische Noten (Vanille, Lakritz). Im Mund imponiert eine grosse Vielfalt von verschiedenen Geschmacksrichtungen: schwarze Früchte (Brombeere, Kirsche, Heidelbeere), gefolgt von milden Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma, Vanille), begleitet von gerösteten Noten (Kaffee, Mokka). Die Verkostung endet mit einem schönen komplexen mineralischen Abgang.
Der auf Terrassen angelegte Rebberg von rund 8 Hektaren erstreckt sich am Ausläufer der Alpen zwischen imposanten Felswänden an einem Steilhang und profitiert von einem milden Mikroklima, welches den Anbau einer Vielzahl edler Rebsorten begünstigt. Fläche: 8 ha Lage: Südwesten, 400 bis 600 M.ü.M, Steilhang bis zu 45%
Tief rot-violette Farbe. In der Nase besticht der Wein durch seine aromatische Tiefe in welcher sich die fruchtigen und blumigen Düfte mit einem leicht geräucherten edlen Holz (Eiche) vereinen, gestärkt durch balsamische Noten (Vanille, Lakritz). Im Mund imponiert eine grosse Vielfalt von verschiedenen Geschmacksrichtungen: schwarze Früchte (Brombeere, Kirsche, Heidelbeere), gefolgt von milden Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma, Vanille), begleitet von gerösteten Noten (Kaffee, Mokka). Die Verkostung endet mit einem schönen komplexen mineralischen Abgang.
