Brunello di Montalcino DOCG
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 32350
Produzent: Villa al Cortile
Knallerpreis/Fl.
CHF 35.20
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 45.70
Zahlen & Fakten
Italien, Toskana
Rotweine | 75 cl
2020
Sangiovese
16–18
14
Passt zu: Fleisch-Gerichte, Grill
Langer Abgang, Fruchtig, Elegant, Blumig, Würzig
Vinifikation / Ausbau
Handlese. Nach der Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in mittleren und kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 12 Tage mit häufigem Umpumpen und ein- oder zweimaligem Delestage. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Reifung: 4 Jahre, davon 24 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche.
Charakter
Faszinierende und lebhafte rubinrote Farbe. Helle Aromen von zerkleinerten Beeren, Blumen. Am Gaumen zeigt sich eine große Tiefe mit reicher und doch eleganter reifer roter Beerenfrucht und Untertönen von Zitrusfrüchten; die festen und raffinierten Tannine sind wundervoll ausgearbeitet. Der extrem lange, würzige Abgang unterstreicht das enorme Alterungspotenzial.
Handlese. Nach der Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in mittleren und kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 12 Tage mit häufigem Umpumpen und ein- oder zweimaligem Delestage. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Reifung: 4 Jahre, davon 24 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche.
Faszinierende und lebhafte rubinrote Farbe. Helle Aromen von zerkleinerten Beeren, Blumen. Am Gaumen zeigt sich eine große Tiefe mit reicher und doch eleganter reifer roter Beerenfrucht und Untertönen von Zitrusfrüchten; die festen und raffinierten Tannine sind wundervoll ausgearbeitet. Der extrem lange, würzige Abgang unterstreicht das enorme Alterungspotenzial.
