Barolo Gallinotto
2021 | 75 cl
Artikel-Nr. 32428
Produzent: Mauro Molino
Knallerpreis/Fl.
CHF 50.30
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 59.80
Zahlen & Fakten
Italien, Barolo
Rotweine | 75 cl
2021
Nebbiolo
16–18
14.5
Passt zu: Pilz, Trüffel, Fleisch-Gerichte, Wild, Lamm
Weich, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Vinifikation: Lange Maischegärung, Untertauchen des Tresterhuts. Ernte: Strenge Selektion.
Ausbau: Im grossen Holzfass/Foudre, in gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung.
Charakter
Dieser Riesling vereint die besten Lagen des mittleren und unteren Rheingaus zu einem Wein voller Charakter und Tiefe – eine Hommage an Beethoven und die Freundschaft zu Franz Gerhard Wegeler (Grossvater), die bis ins 18. Jahrhundert reicht. In der Nase zeigt er feine gelbfruchtige Aromen, würzige Nuancen und eine mineralische Frische, die seine Herkunft widerspiegeln. Am Gaumen begeistert er mit lebendigem Schmelz und präziser Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Ein trockener Riesling, der mit Fisch, hellem Fleisch, Pasta, vegetarischen Gerichten oder würzigen Speisen gleichermassen harmoniert.
Geschichte
Mitten in den sanften Hügeln des Piemont, wo morgens Nebel über den Reben liegt und die Sonne ihre warme Kraft über kalkhaltige Böden streut, liegt das Weingut Mauro Molino. Seit über 40 Jahren bringt die Familie Molino charakterstarke Weine hervor – tief verwurzelt in Tradition, offen für neue Impulse.
Die Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1982, als Mauro Molino, nach Jahren der Erfahrung im Weinbau beschloss, in seiner Heimat La Morra den Grundstein für das heutige Familienunternehmen zu legen. Mit den Jahren wuchs nicht nur die Rebfläche, sondern auch das Unternehmen – 2003 stieg Sohn Matteo Molino in die Weinproduktion ein, 2008 folgte Tochter Martina Molino, beide Absolventen der önologischen Schule von Alba. Martina kümmert sich um Vertrieb und Organisation, Matteo vor allem um die Weinherstellung.
Mit rund 20 Hektaren bewirtschaftet die Familie Weinberge an einigen der spannendsten Lagen des Piemont: Neben La Morra, bekannt für elegante und langlebige Barolos, gehören auch Rebflächen in Guarene, Farigliano und Costigliole d’Asti zum Besitz. Die Vielfalt an Böden, Mikroklimata und Höhenlagen ermöglicht es, die vielfältigen Facetten der piemontesischen Weinwelt einzufangen.
Bewertung
Parker: 94 Punkte.
Vinifikation: Lange Maischegärung, Untertauchen des Tresterhuts. Ernte: Strenge Selektion.
Ausbau: Im grossen Holzfass/Foudre, in gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung.
Dieser Riesling vereint die besten Lagen des mittleren und unteren Rheingaus zu einem Wein voller Charakter und Tiefe – eine Hommage an Beethoven und die Freundschaft zu Franz Gerhard Wegeler (Grossvater), die bis ins 18. Jahrhundert reicht. In der Nase zeigt er feine gelbfruchtige Aromen, würzige Nuancen und eine mineralische Frische, die seine Herkunft widerspiegeln. Am Gaumen begeistert er mit lebendigem Schmelz und präziser Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Ein trockener Riesling, der mit Fisch, hellem Fleisch, Pasta, vegetarischen Gerichten oder würzigen Speisen gleichermassen harmoniert.
Mitten in den sanften Hügeln des Piemont, wo morgens Nebel über den Reben liegt und die Sonne ihre warme Kraft über kalkhaltige Böden streut, liegt das Weingut Mauro Molino. Seit über 40 Jahren bringt die Familie Molino charakterstarke Weine hervor – tief verwurzelt in Tradition, offen für neue Impulse.
Die Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1982, als Mauro Molino, nach Jahren der Erfahrung im Weinbau beschloss, in seiner Heimat La Morra den Grundstein für das heutige Familienunternehmen zu legen. Mit den Jahren wuchs nicht nur die Rebfläche, sondern auch das Unternehmen – 2003 stieg Sohn Matteo Molino in die Weinproduktion ein, 2008 folgte Tochter Martina Molino, beide Absolventen der önologischen Schule von Alba. Martina kümmert sich um Vertrieb und Organisation, Matteo vor allem um die Weinherstellung.
Mit rund 20 Hektaren bewirtschaftet die Familie Weinberge an einigen der spannendsten Lagen des Piemont: Neben La Morra, bekannt für elegante und langlebige Barolos, gehören auch Rebflächen in Guarene, Farigliano und Costigliole d’Asti zum Besitz. Die Vielfalt an Böden, Mikroklimata und Höhenlagen ermöglicht es, die vielfältigen Facetten der piemontesischen Weinwelt einzufangen.
Parker: 94 Punkte.
