Dellavalle Affinata in Botti da Picolit in Holzbox
70 cl
Artikel-Nr. 31422
Produzent: Distilleria Dellavalle
Knallerpreis/Fl.
CHF 99.90
Zahlen & Fakten
Italien, Piemonte
Grappa / Marc | 70 cl
42
Vinifikation / Ausbau
Dieser elegante Grappa wurde aus der Destillation der besten Trester gewonnen, geerntet in den besten Weinbergen des Monferrato im Piemont. Er wird in kleinen Pot Stills destilliert und reift dann 10 Jahre in Picolit-Fässern und anschliessend nochmals 2 Jahre in grossen (30 hl) Eichenfässern. Durch diese lange Fasslagerung wird der Grappa verfeinert und zeigt eine harmonisch Balance zwischen Würze und Süsse.
Charakter
Nase: Typische Aromen des Picolits wie kandierte Früchte und ausgeprägte Noten von Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer angenehmen Süsse nach Buttercake und einem Hauch von Akazienblüten. Gaumen: Harmonisch und abgerundet, mit einer guten Balance zwischen Würze und Süsse. Abgang: Würzig und leicht pfeffrig, lang anhaltend und endend mit einer abklingenden Süsse.
Dieser elegante Grappa wurde aus der Destillation der besten Trester gewonnen, geerntet in den besten Weinbergen des Monferrato im Piemont. Er wird in kleinen Pot Stills destilliert und reift dann 10 Jahre in Picolit-Fässern und anschliessend nochmals 2 Jahre in grossen (30 hl) Eichenfässern. Durch diese lange Fasslagerung wird der Grappa verfeinert und zeigt eine harmonisch Balance zwischen Würze und Süsse.
Nase: Typische Aromen des Picolits wie kandierte Früchte und ausgeprägte Noten von Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer angenehmen Süsse nach Buttercake und einem Hauch von Akazienblüten. Gaumen: Harmonisch und abgerundet, mit einer guten Balance zwischen Würze und Süsse. Abgang: Würzig und leicht pfeffrig, lang anhaltend und endend mit einer abklingenden Süsse.
