Bottega Grappa Bianco
70 cl
Artikel-Nr. 30425
Produzent: Bottega S.p.A.
Knallerpreis/Fl.
CHF 24.25
Zahlen & Fakten
Italien, Venetien
Grappa | 70 cl
38
Vinifikation / Ausbau
Der Trester, den man aus den grünen-gelben Weinbeeren erhält, ist sehr aromatisch und wird nach der Methode von Sandro Bottega destilliert noch frischer und fruchtiger. Es handelt sich dabei um eine Vakuumdestillation, die bei erniedrigtem Druck (Vakuum) durchgeführt wird. Dadurch wider die Siedetemperatur verringert und mehr der feine Aromen bleiben erhalten. Dieser Grappa wird nach der Destillation während einigen Monaten in Edelstahltanks gelagert.
Charakter
Frische Früchte, Apfel, Birne, Wiesenblumen. Kräftig, harmonisch, voller Körper mit feiner Grasnote.
Geschichte
Die Distelleria Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegründet und hat sich in den letzten Jahren zu einem der renommiertesten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wurde das Haus für sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern ermöglichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde. Der Grappa Fumé erhält sein hervorragendes Aroma von geräucherten Fässern, in denen der Grappa reift. Rosina Zambon Bottega, vielen bekannt als «Rosy», lancierte den renommierten «Premio Bottega», eine Auszeichnung, die herausragende Persönlichkeiten aus Kultur und Sport für ihr Lebenswerk ehrt.
Der Trester, den man aus den grünen-gelben Weinbeeren erhält, ist sehr aromatisch und wird nach der Methode von Sandro Bottega destilliert noch frischer und fruchtiger. Es handelt sich dabei um eine Vakuumdestillation, die bei erniedrigtem Druck (Vakuum) durchgeführt wird. Dadurch wider die Siedetemperatur verringert und mehr der feine Aromen bleiben erhalten. Dieser Grappa wird nach der Destillation während einigen Monaten in Edelstahltanks gelagert.
Frische Früchte, Apfel, Birne, Wiesenblumen. Kräftig, harmonisch, voller Körper mit feiner Grasnote.
Die Distelleria Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegründet und hat sich in den letzten Jahren zu einem der renommiertesten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wurde das Haus für sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern ermöglichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde. Der Grappa Fumé erhält sein hervorragendes Aroma von geräucherten Fässern, in denen der Grappa reift. Rosina Zambon Bottega, vielen bekannt als «Rosy», lancierte den renommierten «Premio Bottega», eine Auszeichnung, die herausragende Persönlichkeiten aus Kultur und Sport für ihr Lebenswerk ehrt.
