Philipponnat Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut
2018 | 75 cl
Artikel-Nr. 30189
Produzent: Champagne Philipponnat
Knallerpreis/Fl.
CHF 89.50
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 99.50
Zahlen & Fakten
Frankreich, Champagne
Champagner und Schaumweine | 75 cl
2018
Chardonnay
12.5
9–11
Lagerdauer max. 2033
Passt zu: Apéro, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Frisch, Säure / Saftigkeit, Elegant
Vinifikation / Ausbau
Flaschengärung. Ausbau auf der Hefe, Ausbaudauer 84 Monate.
Charakter
Eine Rarität aus dem Spitzenhaus Philipponnat. Dieses ist für Pinot Noir berühmt, verblüfft hier aber mit hundert Prozent Chardonnay. Die Trauben stammen ausschliesslich aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Der Wein lag sieben Jahre (!) auf der Hefe.
Aromen von Brioche, Zitrus, Mandeln und Blüten machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen verbindet sich die seidige Textur des Chardonnays mit einer klaren, frischen Säure und der Fülle der Hefereifung. Hochelegant!
Geschichte
Champagne Philipponnat: Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
Flaschengärung. Ausbau auf der Hefe, Ausbaudauer 84 Monate.
Eine Rarität aus dem Spitzenhaus Philipponnat. Dieses ist für Pinot Noir berühmt, verblüfft hier aber mit hundert Prozent Chardonnay. Die Trauben stammen ausschliesslich aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Der Wein lag sieben Jahre (!) auf der Hefe.
Aromen von Brioche, Zitrus, Mandeln und Blüten machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen verbindet sich die seidige Textur des Chardonnays mit einer klaren, frischen Säure und der Fülle der Hefereifung. Hochelegant!
Champagne Philipponnat: Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
