Ramazzotti Amaro
70 cl
Artikel-Nr. 2475
Produzent: Pernod Ricard Swiss SA
Knallerpreis/Fl.
CHF 22.05
Zahlen & Fakten
Italien
Aperitifs / Bitter | 70 cl
30
Vinifikation / Ausbau
Die Rezeptur basiert auf 33 Kräutern, Gewürzen, Blüten und Früchten, darunter Orangenschalen, Enzian, Rhabarber, Engelwurz, Rosenblüten, Vanille und Sternanis. Die Zutaten werden extrahiert, pulverisiert und mit Zucker sowie Alkohol vermählt. Nach der Filtration wird der Likör auf 30 % Vol. eingestellt. Die Herstellung folgt bis heute dem Originalverfahren von 1815 – ein streng gehütetes Familiengeheimnis.
Charakter
Ein traditionsreicher Kräuterlikör mit über 200 Jahren Geschichte. Ramazzotti Amaro zeigt sich in der Nase mild, süss und herbal. Am Gaumen entfalten sich Noten von Karamell, Vanille und eine feine Bitterkeit, getragen von einer komplexen Kräutermischung. Der Digestif überzeugt durch seine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Würze – ein Klassiker der italienischen Barkultur.
Geschichte
Im Jahre 1815 erfand Ausano Ramazzotti seinen heute weltbekannten Amaro (= Bitter). In einem kleinen Labor in Mailand nutzte er seine Kräuter- und Weinkenntnisse, um eine alkoholische Mischung aus 33 verschiedenen Zutaten anzufertigen. 1848 folgte das erste eigene Lokal, in dem die Mailänder anstelle eines Kaffees einen Amaro serviert bekamen. Ausano Ramazzotti hatte grossen Erfolg mit seinem Likör und die Produktion konnte laufend gesteigert werden. Unter Berücksichtigung den neuesten Technologien schaffte es das Unternehmen schliesslich, die Weltmärkte zu erobern. 1985 wurde es an die Pernod Ricard Italia Gruppe verkauft und befindet sich seither in stetigem Wachstum.
Der "Ramazzotti Amaro" besteht nach wie vor aus den 33 urtümlich herangezogenen Kräutern und Wurzeln, die in Alkohol eingelegt werden. Dies sind unter anderem: Enzian, Chinin, Rhabarber, Zimt, Oregano, sizilianische Süssorangen sowie Bitterorangen von den Curacao Inseln.
Die Rezeptur basiert auf 33 Kräutern, Gewürzen, Blüten und Früchten, darunter Orangenschalen, Enzian, Rhabarber, Engelwurz, Rosenblüten, Vanille und Sternanis. Die Zutaten werden extrahiert, pulverisiert und mit Zucker sowie Alkohol vermählt. Nach der Filtration wird der Likör auf 30 % Vol. eingestellt. Die Herstellung folgt bis heute dem Originalverfahren von 1815 – ein streng gehütetes Familiengeheimnis.
Ein traditionsreicher Kräuterlikör mit über 200 Jahren Geschichte. Ramazzotti Amaro zeigt sich in der Nase mild, süss und herbal. Am Gaumen entfalten sich Noten von Karamell, Vanille und eine feine Bitterkeit, getragen von einer komplexen Kräutermischung. Der Digestif überzeugt durch seine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Würze – ein Klassiker der italienischen Barkultur.
Im Jahre 1815 erfand Ausano Ramazzotti seinen heute weltbekannten Amaro (= Bitter). In einem kleinen Labor in Mailand nutzte er seine Kräuter- und Weinkenntnisse, um eine alkoholische Mischung aus 33 verschiedenen Zutaten anzufertigen. 1848 folgte das erste eigene Lokal, in dem die Mailänder anstelle eines Kaffees einen Amaro serviert bekamen. Ausano Ramazzotti hatte grossen Erfolg mit seinem Likör und die Produktion konnte laufend gesteigert werden. Unter Berücksichtigung den neuesten Technologien schaffte es das Unternehmen schliesslich, die Weltmärkte zu erobern. 1985 wurde es an die Pernod Ricard Italia Gruppe verkauft und befindet sich seither in stetigem Wachstum.
Der "Ramazzotti Amaro" besteht nach wie vor aus den 33 urtümlich herangezogenen Kräutern und Wurzeln, die in Alkohol eingelegt werden. Dies sind unter anderem: Enzian, Chinin, Rhabarber, Zimt, Oregano, sizilianische Süssorangen sowie Bitterorangen von den Curacao Inseln.
