Neu im Sortiment: FRIDA – Der Original Schwyzer Kirschlikör aus dem Hause Fassbind
Mit FRIDA nimmt Korkenknaller ein neues Schweizer Produkt ins Sortiment auf – und zwar aus einer Destillerie, die in der Schweiz nahezu jeder kennt: Fassbind, gegründet 1846 und damit die älteste Brennerei des Landes.
Der Original Schwyzer Kirschlikör FRIDA ist eine Neuheit auf dem Markt und verbindet traditionelles Handwerk mit sorgfältig ausgewählten Schweizer Früchten.
Ein Name voller Geschichte
Der Name FRIDA geht auf das althochdeutsche Wort frid zurück – Frieden. Er war früher in vielen Adels- und Königsnamen zu finden. Auch die Gründerfamilie von Fassbind – Gottfried und Siegfried – trug dieses Element im Namen.
Die Idee: FRIDA steht für Ruhe, Sorgfalt und ein bewusstes Handwerk, das heute wie damals in Oberarth im Kanton Schwyz gepflegt wird.
Eine Etikette, die Geschichten erzählt
Das Design erzählt die Entstehung des Likörs:
⏱️ Eine Schweizer Uhr symbolisiert Präzision & Handwerk
🌸 Von der Blüte zur Kirsche bis zur Destillation – der Prozess ist im Uhrzeigersinn abgebildet
⛰️ Die Mythen im Hintergrund verankern FRIDA in seiner Heimat Schwyz
Aus der Zentralschweiz – zwischen Rigi und Mythen
Fassbind produziert FRIDA in Oberarth, eingebettet zwischen Zugersee und Lauerzersee, in einer alpinen Landschaft, die seit jeher für Obst– und Brenntradition steht.
Seit fast 180 Jahren werden hier Edeldestillate hergestellt – in Handarbeit und in historischen Kellern.
Wie FRIDA entsteht
Der Herstellungsprozess ist aufwendig und besteht aus mehreren Schritten:
🍒 Frische Schweizer Tafelkirschen werden über Monate in edlem Fassbind-Kirsch mazeriert.
🔴Dadurch entsteht ein intensiver Fruchtauszug – Grundlage für Farbe, Aroma und Geschmack.
🏺Gefüllt wird FRIDA mit 24 % Vol. Alkoholgehalt in eine 70-cl-Flasche.
Aromaprofil
Der Likör zeigt ein klar definiertes Geschmacksbild, das fachlich und ohne übertriebene Werbesprache beschrieben werden darf:
🎨Farbe: intensives Rubinrot
👃Nase: fruchtbetont mit reifen Kirschen, feinem Marzipan und dunklen Beeren
👄Gaumen: vollmundig, rund, mit gut eingebundener Süsse und dezenter Säure
➡️Abgang: langanhaltend und fruchtbetont
Genussmomente – vielseitig einsetzbar
FRIDA eignet sich beispielsweise pur auf Eis oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Manhattan, sowie in modernen Drink-Varianten, bei denen fruchtige Tiefe gefragt ist.
FRIDA Royal
Zubereitung:
Den FRIDA Kirschlikör in ein Flut-Glas geben, mit kühlem
Schaumwein aufgiessen.
Garnitur:
Mit einer Kirsche garnieren.
Eine frische und fruchtige Version des Klassikers.
FRIDA in Manhattan
Zubereitung:
Alles mit Eis rühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Garnitur:
Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Elegant, kräftig – perfekt für Fans klassischer Cocktails mit
fruchtiger Tiefe.
FRIDA Caliente
Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis rühren, in ein Tumblerglas mit frischem Eis
abseihen.
Garnitur:
Ein rebellischer und fruchtiger Twist auf den klassischen Negroni.
Fazit
FRIDA verbindet traditionelle Schweizer Brennkunst mit der Sorgfalt eines modernen Handwerks – vom Einsatz frischer Tafelkirschen bis hin zur mehrmonatigen Reifung, die dem Likör seine charakteristischen Aromen verleiht. Wer auf der Suche nach einem sorgfältig hergestellten Kirschlikör aus der Schweiz ist, erhält mit FRIDA ein Produkt, das Herkunft, Handarbeit und regionale Tradition auf authentische Weise vereint.
